Сніданок з двох яєць та бекону, підсмажених мисливських ковбасок, печериць, хрусткої картопельки по-селянськи, ніжної квасолі в томатному соусі та підсмаженими томатами. Подається з грильованою булочкою власного виробництва.
Український сніданок
bulochna
235
грн.
грн.
Смажені яйця, домашні грильовані курячі ковбаски, сало-паста з часником та картопля по-селянськи. Подається з мікс-салатом (солоний огірок, рукола, помідори черрі та синя маринована цибулька), тостами з чорного хліба та діжонською гірчицею.
Італійський сніданок
bulochna
271
грн.
грн.
Хрустка фокача з соусом песто та ніжним хамоном, картоплею фрі, вершковим скремблом та капрезе.
Американський сніданок
bulochna
213
грн.
грн.
Американський сніданок зі скремблом, соковитими сосисками, ніжним сирним соусом та свіжим міксом салату.
Сніданок з мортаделлою
bulochna
213
грн.
грн.
Ніжна італійська мортаделла, хрусткий тост власного виробництва, вершковий скрембл, сир та мікс салату зі свіжих овочів.
Бенедикт з лососем
bulochna
263
грн.
грн.
Сніданок на підсмаженому бріош із ніжним лососем, припущеним шпинатом та яйцем пашот, доповнюється кремовим голландським соусом, що надає насичений вершковий смак.
Бенедикт з мортаделлою
bulochna
253
грн.
грн.
Яйце пашот, підсмажений бріош разом із тонкими слайсами ароматної мортаделли, припущеним шпинатом, кремовою страчателою та соусом.
Крок-Месьє
bulochna
189
грн.
грн.
Тостовий хлібчик власного виробництва із соусом Цезар, шинкою, помідорами, сиром чеддер та руколою. Поливається сирно-вершковим соусом.
Шакшука
bulochna
166
грн.
грн.
Сніданок з двох яєць, підсмажених в соусі з помідорів, болгарського перцю, цибулі та часнику.
Оладки з кабачка
bulochna
171
грн.
грн.
Ніжні оладки з кабачка з хрусткою скоринкою та соковитою серединкою, подаємо зі страчателлою.
Панкейки з вишнею та кокосом
bulochna
130
грн.
грн.
Повітряні панкейки, як іщедро политі ароматним вишневим соусом з легкою кислинкою. Додаємо кокосову стружку, яка дарує ніжний акцент.
Сирники "Кокосова насолода"
bulochna
160
грн.
грн.
Домашній творог, обсмажений до золотистої скоринки, з додаванням кокосових вершків та згущеного молока. Прикрашаємо мигдалевими пластівцями.
Класичні сирники
bulochna
160
грн.
грн.
Обсмажуємо до золотистої скоринки з додаванням малинового джему та сметани. Прикрашаємо мигдалевими пластівцями
Наваристий бульйон із домашньої курки, запечених овочів, локшини, моркви та перепелиних яєць. Подається з хлібом власного виробництва.
Борщ
bulochna
180
грн.
грн.
Червоний борщ на основі насиченого свиного бульйону з червоно-рубіновим кольором, який надає буряк. Подається зі свіжою зеленню, сметаною, меленим салом та пампушками власного виробництва.
Крем-суп з сочевиці
bulochna
107
грн.
грн.
Крем-суп на основі овочевого бульйону з червоної сочевиці з додаванням печериць та кріспі бекону. Прикрашаємо паличками грісіні та мікрозеленню.
Крем-суп сирний
bulochna
157
грн.
грн.
Крем-суп на основі овочевого бульйону з додаванням вершків і двох видів сиру: пармезан та чеддер. Прикрашаємо паличками грісіні та пармезановим чіпсом.
Ніжне куряче філе, запечене в пряних травах і маринаді, подаємо з обсмаженим перцем у соусі теріякі та рисовою локшиною. Доповнюємо кунжутом і свіжим шпинатом.
Курячий шніцель з картопляним пюре
bulochna
233
грн.
грн.
Підсмажене куряче філе в паніровці з вершково-ніжним картопляним пюре та грибним соусом.
Рис з куркою та овочами
bulochna
213
грн.
грн.
Рис із курячим філе в хрусткій темпурі, болгарським перцем і морквою. Приправляємо паприкою та чорним перцем, заправляємо соусом чілі й посипаємо кунжутом.
Стейк зі свинини та грибним соусом
bulochna
283
грн.
грн.
Соковитий смажений стейк зі свинини в поєднанні з ніжним картопляним пюре та грибним соусом із печериць.
На основі пісочного сабле та вершкового мусу з додаванням полуничного желе та полуниці.
Чізкейк Баскський з малиною
bulochna
125
грн.
грн.
На основі крем-сиру з додаванням малинового конфі та свіжої малини.
Медівник з вишнею
bulochna
65
грн.
грн.
Ніжні медові коржі, сметанний крем з вершками та вишневе конфі.
Естерхазі
bulochna
105
грн.
грн.
Білково-мигдальні коржі перемазані вершково-масляним кремом з додаванням двох видів згущеного молока, горіхи мигдалеві, залитий білим шоколадом прикрашений павутинкою з чорного шоколаду та мигдалевими пластівцями.
Захер
bulochna
59
грн.
грн.
На основі шоколадного бісквіту з додаванням абрикосового наповнювача та шоколадної глазурі.
Карамельний лате
bulochna
79
грн.
грн.
На основі шоколадного бісквіту та кавового мусу з додаванням волоського горіху, солоної карамелі та шоколадної глазурі.
Наполеон
bulochna
90
грн.
грн.
На основі листкового тіста з додаванням заварного крему.
Орео
bulochna
105
грн.
грн.
На основі шоколадного бісквіту з додаванням вершкового мусу та печива орео.
Сметанний з вишнею
bulochna
69
грн.
грн.
На основі шоколадного бісквіту та сметанного мусу з додаванням шоколадної глазурі та вишні.
Снікерс
bulochna
89
грн.
грн.
На основі шоколадного бісквіту з додаванням згущеного молока, солоної карамелі та арахісу.
Шоколадний з вишнею
bulochna
85
грн.
грн.
На основі шоколадного бісквіту з додаванням шоколадного крему та вишневого конфі.
Три шоколади з полуницею
bulochna
75
грн.
грн.
На основі шоколадного бісквіту та шоколадного мусу з додаванням полуничного пюре.
Торт Пташине Молоко
bulochna
70
грн.
грн.
На основі шоколадного бісквіту та вершково-білкового мусу з додаванням шоколадної глазурі.
Еклер Ваніль
bulochna
40
грн.
грн.
Заварне тісто та заварний крем. Зверху посипаємо цукровою пудрою.
Еклер класичний
bulochna
45
грн.
грн.
На основі заварного тіста з додаванням заварного крему та шоколадної глазурі.
Брауні з вишнею
bulochna
59
грн.
грн.
На основі чорного шоколаду з додаванням вишні та солоної карамелі.
Брауні з горіхом
bulochna
59
грн.
грн.
На основі чорного шоколаду з додаванням волоського горіху.
Тістечко Картошка
bulochna
48
грн.
грн.
На основі бісквіту, просоченого кремом зі згущеного молока та вершкового масла.
Тістечко "Пеньочок"
bulochna
99
грн.
грн.
На основі бісквіту з додаванням масляного крему.
Макарон Тірамісу
bulochna
60
грн.
грн.
Ганаш на основі білої глазурі з додаванням кави, в декорі какао
Макарон фісташка-малина
bulochna
60
грн.
грн.
На основі мигдалевих кришечок і білого ганашу з додаванням фісташкової пасти та малинового конфі.
Макарон з карамеллю та арахісом
bulochna
60
грн.
грн.
На основі мигдалевих кришечок і білого ганашу з додаванням солоної карамелі та арахісу.
Макарон шоколад вишня
bulochna
60
грн.
грн.
На основі мигдалевих кришечок і чорного ганашу з додаванням вишневого конфі.
Макарон зі смородиною
bulochna
60
грн.
грн.
На основі мигдалевих кришечок і білого ганашу з додаванням смородинового конфі.
Тарт Шоколадно-горіховий
bulochna
79
грн.
грн.
На основі пісочного тіста з додаванням ніжного ганашу, хрусткого штройзелю, солоної карамелі та арахісу.
Тарт Фісташка-малина
bulochna
69
грн.
грн.
На основі пісочного тіста з додаванням фісташкового та малинового наповнювачів.
Тарт із сезонними ягодами
bulochna
65
грн.
грн.
На основі пісочного тіста з додаванням заварного крему та сезонних ягід.
Десерт Малина
bulochna
65
грн.
грн.
На основі вершково-шоколадного мусу з додаванням малинового пюре та шоколадної глазурі.
Десерт Лимон
bulochna
70
грн.
грн.
На основі лимонного мусу з додаванням лимонного наповнювача та шоколадної глазурі.
Десерт Лохина
bulochna
75
грн.
грн.
На основі бісквіту та вершково-шоколадного мусу з додаванням конфі лохини та школадної глазурі.
Десерт Кокос
bulochna
85
грн.
грн.
На основі вершково-шоколадного мусу з додаванням кокосової стружки, шматочків манго та шоколадної глазурі.
Десерт Тирамісу
bulochna
95
грн.
грн.
На основі вершково-сирного мусу та печива савоярді з додаванням кави, невеликої кількості коньяку та шоколадної глазурі.
Меренговий рулет із сезонними ягодами
bulochna
99
грн.
грн.
На основі ніжної меренги з додаванням крем-чізу та сезонних ягід.
Панакота з малиною
bulochna
99
грн.
грн.
На основі ніжної вершкової панакоти з додаванням малинового конфі.
Панакота манго-маракуйя
bulochna
99
грн.
грн.
На основі ніжної вершкової панакоти з додаванням пюре манго-маракуї.
Желе "Бите скло"
bulochna
55
грн.
грн.
На основі сметанного желе з додаванням шматочків ягідного желе.
Крем-брюле
bulochna
90
грн.
грн.
На основі ніжного ванільно-вершкового крему з додаванням тонкого шару карамелізованого цукру.
Три молока
bulochna
70
грн.
грн.
На основі просоченого вершковим соусом бісквіту з додаванням вареного згущеного молока, незбираного молока та вершків.
Сирок Ванільний
bulochna
55
грн.
грн.
На основі крем-сиру та кисломолочного сиру з додаванням шоколадної глазурі.
Кейк-попс абрикосовий
bulochna
42
грн.
грн.
На основі бісквіту з додаванням какао, вареного згущеного молока, волоського горіху, абрикосового наповнювача та цукрової посипки.